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花生油放冷藏还是冷冻 花生油放到冰箱里是冷藏还是冷冻

2022-08-16  来源:天气网  【字体:  

  冷藏。花生油在低温下会延长保存时间,而高温、紫外线照射等会加速花生油的变质,因此花生油适合储存在低温、避光的环境中,可放进冰箱冷藏室。花生油在冰箱冷藏室放置一段时间后一般呈半固体或固体,是花生油正常物理特性,可放心食用。

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  花生油可以保存多久

  花生油通常可以保存18个月,未开封的花生油可存放2年的时间,对于已经开封的花生油,氧化速度是比较快的,若是长时间不吃会导致花生油变质,影响食用口感与价值,所以对于已经开瓶的花生油来说,最好是四到九个月内吃完。

  花生油保存容器的选择

  选择花生油的储存容器,油多时可选用陶瓷缸,尽量减小容器的口径;油少时可选用不透光的深色的玻璃瓶。油装满后,应密封瓶口,使油和空气隔绝,防止食用油氧化变质。

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