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西瓜的营养价值 西瓜有什么营养价值

2022-05-13  来源:天气网  【字体:  

  西瓜含有果糖、维生素、有机酸、钙、铁、铜、锰等营养物质,属于夏季水果,适量食用可以补充体内所需的营养物质。西瓜中含有较多的水分,适当食用西瓜后,可以达到止渴、补充水分的目的。此外,从中医角度来讲,西瓜性寒,身体健康的人适当食用西瓜后,还有一定的清热解暑、利尿作用。

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  1.食用禁忌

  但并不是所有的人都适合食用西瓜,西瓜中糖含量较高,且大多为单糖,在体内转化为葡萄糖的速度较快,不利于控制血糖。所以血糖控制不佳、肥胖、糖尿病患者等人群应慎食西瓜。西瓜在中医上属于寒性食物,所以不建议月经期间的女性食用过多的西瓜。此外,易腹痛、腹泻、消化不良等胃肠功能紊乱的人群,也不建议过多食用西瓜,避免引起胃肠道不适。

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  2.储存注意事项

  新鲜的西瓜,未切开时可低温保存5天左右。但西瓜在切开后,尽量早日食用完。若长时间放置,可能会导致西瓜变质,食用后可能会出现呕吐、腹泻等胃肠道不适。

切开的西瓜吃不完,可以用保鲜膜完全包好放进冰箱冷藏,可以保存三天左右;完整未切开的西瓜就用保鲜膜整个密封住放在阴凉通风的房间里,可以保存的时间就会相应的变得更长一些。

如果吃不完的西瓜放的时间比较长的话,那就建议不要继续吃了,因为这样的西瓜很可能都已经变质了。

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