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百里香和迷迭香的区别 百里香和迷迭香的区别有哪些

2022-08-12  来源:天气网  【字体:  

  1、科属不同:百里香和迷迭香都是唇形科的植物,但二者不同属,前者是百里香属的半灌木植物,后者是迷迭香属的灌木,因此二者算是近亲,但不是同一种植物。

  2、外形不同:从外形上看,百里香和迷迭香也有一定的差别。首先是叶子,前者的叶子为卵圆形,长度为4-10毫米,后者叶子为线形,长1-2.5厘米之间。它们的花朵也不同,前者为头状花序,颜色为紫红、淡紫或粉红。后者为总状花序,花冠蓝紫色。

  3、分布不同:百里香和迷迭香的分布不同,前者在我国的甘肃、陕西、青海、山西、河北等地都有发现。后者原产于欧洲和北非地区,通常作为经济作物培养,我国曹魏时期引进,在南方地区种植。

  百里香的介绍

  百里香产中国甘肃,陕西,青海,山西,河北,内蒙古等,生于多石山地、斜坡、山谷、山沟、路旁及杂草丛中。百里香植株比较低矮,具有沿着地表面生长的匍匐茎,近水平伸展。茎上的不定芽能萌发出很多根系,能形成很强大的根系网,有效防止水土流失。

  迷迭香的介绍

  迷迭香原产欧洲及北非地中海沿岸,在欧洲南部主要作为经济作物栽培,中国曾在曹魏时期引种,现主要在中国南方大部分地区与山东地区栽种。迷迭香是西餐中经常使用的香料,在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用,清甜带松木香的气味和风味,香味浓郁,甜中带有苦味。

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