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苹果可以整个榨汁吗 苹果能整个榨汁吗

2022-08-12  来源:天气网  【字体:  

  不可以,苹果需要将果核去掉再榨汁,因为苹果核里含有少量特殊物质,食用过多会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷,所以吃苹果时不能吃苹果核,榨汁也要去掉苹果核。

苹果可以整个榨汁吗 苹果能整个榨汁吗

  苹果榨汁怎么样才不会变黑

  1、在要盛放果汁的杯子里面放一些盐水,有一点咸味就可以,之后再把果汁倒入放有盐水的杯子中,苹果汁就不会那么快的变黑了,这是因为盐水能避免苹果汁过快的被氧化。

  2、在榨好的苹果汁中滴入几滴柠檬汁,也可以减缓苹果汁变黑的速度。原理是柠檬中具有丰富的维生素C,它是强还原剂,能起到抗氧化的作用。

  3、将榨好的苹果汁装入能封口的容器中隔绝空气密封保存,最好放冰箱里,“隔绝空气+低温”也是可以延缓苹果汁变黑的。

  苹果果肉为什么变色

  因为苹果的果肉里含有一种叫氧化酶的物质,当把苹果的外皮给削掉后,果肉就裸露在空气中,这个时候,苹果中的氧化酶和空气接触后,就会发生化学反应,导致果肉氧化变色。

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