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马蹄可以蒸着吃吗 马蹄能蒸着吃吗

2022-08-10  来源:天气网  【字体:  

  马蹄可以蒸着吃,马蹄是一种富含的淀粉的食物,蒸制之后口感软绵,味道很好,也不会破坏营养成分,同时马蹄表皮容易沾染细菌,蒸制的方式处理之后,可以杀灭马蹄中含有的细菌,因此马蹄可以蒸食。

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  马蹄蒸多久

  马蹄去皮或者切开之后,接触蒸汽的面积更大,并且马蹄的体积也减小了,因此成熟的比较快,蒸制15分钟左右即可,如果是使用高压锅,通常上汽之后再蒸7到8分钟就可以了。

食用马蹄的小贴士

  1、马蹄在去掉皮之后,在上部还会有一些残存的皮,可以稍微挖一下去掉。

  2、正常马蹄的口感是脆甜的,如果吃起来不脆不甜,说明放置时间久了不建议食用。

  3、马蹄上锅蒸的时间不宜太久,否则马蹄的口感将会受到影响。

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