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苦丁茶属于什么茶类 苦丁茶是什么

2022-07-15  来源:天气网  【字体:  

  苦丁茶属于黑茶类。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按照产区的不同和工艺上的差别,可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶和滇桂黑茶。

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  苦丁茶是什么

  苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶,主要分布在广东、福建等地,是一种传统的纯天然保健饮料佳品。人们所说的苦丁茶一般指的是以大叶冬青为原料,经过杀青、揉捻、烘焙等工序制成的后发酵茶。

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  苦丁茶的保质期一般几年

  苦丁茶保存期为1年,6个月内最佳。在通风,干燥,防异味的情况下,可以保质540天,也就是18个月。苦丁茶的保存方法主要有冰箱保存法等。冰箱保存法:将新买的苦丁茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋或真空包装袋内,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。

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