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汤圆煮多久可以煮熟 煮汤圆的做法步骤

2022-07-07  来源:天气网  【字体:  

  汤圆一般煮十分钟左右就可以煮熟了。具体要根据煮的汤圆是新鲜的还是速冻的,还要看汤圆的数量,如果是新鲜的汤圆,正常情况下十来分钟就可以煮熟,但是如果是速冻的汤圆,那么需要十二三分钟才能煮熟,要多上几分钟。在煮汤圆的时候需要注意观察,要有耐心,一定要把汤圆煮熟,这样吃起来才会又软又糯。

汤圆煮多久可以煮熟 煮汤圆的做法步骤

  汤圆冷水煮还是热水煮

  煮汤圆应该是温水下锅,如果凉水下锅,煮的时间比较长,汤圆就会非常的软烂。而开水下锅,冷冻的汤圆一下子接触热水,冷热交替就容易使汤圆破皮露陷。等水烧至60°C的时候就可以下汤圆了,让汤圆慢慢受热,加一点点盐可以防止粘锅,用一把勺子推着汤圆顺时针转动,不要让汤圆粘连在一块。直到汤圆全部浮起来后再起锅,最后捞汤圆的工具要用勺子,不要用漏勺。

汤圆煮多久可以煮熟 煮汤圆的做法步骤

  煮汤圆的做法步骤

  1、锅中放入凉水,盖上盖子,水烧到冒小气泡时,放入两小勺白糖,把白糖搅至融化,这一步汤水更加浓稠,汤圆不会吸收太多水分,烧出来的汤圆更加有弹性,搅至融化以后舀出一部分汤水。

  2、再下入汤圆,轻轻晃动一下,用勺子不停的搅拌,煮汤圆的时候一定不要开水下锅,开水下锅容易把汤圆煮散。烧开后再把舀出来的部分汤汁倒进去。

  3、汤圆全部飘起说明熟了,舀出装盆。用这个方法煮出来的汤圆,不破皮不露馅,非常有弹性。

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