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绿皮甘蔗和红皮甘蔗有什么区别 青皮甘蔗和红皮甘蔗有什么不同

2022-07-04  来源:天气网  【字体:  

  1、外观不同:绿皮甘蔗顾名思义整个皮为绿皮,甘蔗枝干比较细,每个节的距离较长。红皮甘蔗的整个外皮为红色,枝干比较粗,节点距离较短。2、口感不同:红色甘蔗吃着比较清甜而且没有那么硬,而绿皮甘蔗吃起来比较硬,口感可能比红色的要差。由于绿皮甘蔗含糖量高于紫皮甘蔗,所以红色甘蔗是直接食用。3、口感不同:青皮甘蔗口感上更甜,属于高糖类甘蔗,含糖量较之红皮甘蔗要高出许多,不建议多食。而红皮甘蔗外皮较薄,口感上也要松脆些。

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  甘蔗品种介绍

  甘蔗按用途可分为果蔗和糖蔗。按外表形状也可以分为甘蔗“黑金刚”、甘蔗“黑青刚”和甘蔗“白玉蔗”。果蔗是专供鲜食的甘蔗,它具有较为易撕、纤维少、糖分适中、茎脆、汁多味美、口感好以及茎粗、节长、茎形美观等特点。糖蔗含糖量较高,是用来制糖的原料,一般不会用于市售鲜食。因为皮硬纤维粗,口感较差,只是在产区偶尔鲜食。

  甘蔗生长习性

  甘蔗为喜温、喜光作物,年积温需5500℃-8500℃,无霜期330d以上,年均空气湿度60%,年降水量要求800-1200mm,日照时数在1195小时以上。甘蔗是温带和热带农作物,是制造蔗糖的原料,且可提炼乙醇作为能源替代品。

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