乘着秋季还未过去,抓紧一切机会吃,来感受最后一波秋天的味道,而是为冬季的大补先来瘦个身,减个肥!这里有8款秋季平民食材,吃了它们,效果不要太好哦~让你边吃边瘦身!
1.南瓜
南瓜富含胡萝卜素,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。南瓜热量低,而且含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分,有助于瘦身。
2.苹果
一个苹果中含有大约100卡路里,热量比较低。苹果中富含糖类、酸类、芳醇类、有机酸和果胶物质,其中的有机酸,就可刺激胃肠蠕动,促使大便通畅;其中的果胶属于水溶性膳食纤维,不易被消化吸收,能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻。
3.肉桂
肉桂中富含多酚,它可以促进体内胰岛素水平暂时升高,加速体内糖分分解,有利于平衡血糖。还有日常饮食中对肉桂加以利用,比如肉桂羊肉汤、肉桂卷、肉桂燕麦片.......既能吃到美味还能促进消化,美食减肥两不误。
4.花菜
秋天适合吃花菜,它的含水量高,更是有“维生素C王”的美称,且1个花菜的热量越30卡路里,热量真的很低。花菜含高食物纤维,能促进肠胃蠕动,清除宿便,改善便秘,保持身材。
5.甜菜
甜菜根中的甜菜红素,是具抗癌性的极佳抗氧化剂,享有“抗癌之王”的美誉,其中硒含量比螺旋藻和松花粉还高,有效降低罹癌风险。而且甜菜含有丰富的纤维素和果胶成分,能帮助清理肠胃,缓解便秘,减肥效果显著。
甜菜根可以生食、凉拌,也可以用来炒菜、煲汤、榨汁。比如甜菜根沙拉、甜菜浓汤、甜菜根炖鸡汤、甜菜根苹果柠檬汁等。
6.梨
梨中的果胶属于水溶性膳食纤维,不被肠胃消化吸收,能够吸附肠胃内的肠道垃圾。梨富含果胶,水分十足,热量低,做沙拉也是不错的选择。
7.石榴
秋天石榴大量上市,可要充分利用起来。石榴中富含矿物质,并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素,还含有亚麻油酸,维他命C维他命C、B6、E和叶酸。石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华,滋养皮肤,令肤质更为明亮柔润,降低血糖,促进排毒排便。
国外研究表明:经常吃石榴可以降低饥饿感和食欲,增加饱腹感。不过胃炎患者、龋齿患者还是少吃。
8.红薯
红薯绝对是懒人们减肥的好食材。红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者,热量低又能饱腹,每100克红薯含脂肪仅为0.2克,是大米的1/4,它还含有均衡的营养成份,如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通。
三餐中有一餐可用红薯代替米饭,但是红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。
海螺一般煮10分钟以上,但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
可乐酒桶是一种威士忌酒。其配方是将可乐和威士忌混合在一起,具体比例可根据个人喜好调制。其在欧洲非常流行,特别是法国,基本是年轻人开聚会的必备饮料。因可乐和威士忌在冰块的冷却下,会提升口感,而威士忌加冰块后口感会更加丰富,可乐经过倒出已经没有什么气,所以喝起来就像是一种新型饮料而被人所喜爱。
煮牛奶时加糖,对营养成分会有一定的影响。牛奶加入糖后,其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸,不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质,牛奶中钙是碱性物质,二者相遇会使钙的有效含量降低,影响了牛奶的营养价值。
用料:脱皮绿豆250克,黄油或玉米油80克,细砂糖70克,麦芽糖50克,抹茶粉5克。绿豆凉糕的做法:1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚,其间多换水。2、将绿豆要先淘洗干净。3、蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,盖上锅盖蒸50一60分钟。
1、姜切片,小葱切葱花;2、鸭肉洗净,加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;3、松茸洗净切片;4、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟;5、加入盐、松茸、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,焯水备用;2、姜切片、小葱切葱花;3、枸杞,石斛洗净;4、山药去皮切滚刀块;5、砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟; 6、加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、鸭肉洗净,锅中加入清水,放入鸭肉、料酒、小葱、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出;2、姜、香菜、吃小葱切好备用;3、油豆腐对半切开,鸭血切块;4、红薯粉丝温水泡5分钟;5、取炖锅,放入鸭肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮2个小时,沥出汤汁;6、锅中放入鸭汤、盐、鸭肠、鸭胗、鸭肫、油豆腐、鸭血,中火煮30分钟;7、放入粉丝烫1分钟盛出碗中,捞出鸭肠切段、鸭胗切片、鸭肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鸭血,放胡椒粉、香菜、葱花,舀入鸭汤即可;
1、鸭肉洗净备用;2、姜切片,小葱切葱花;3、枸杞洗净;4、淮山去皮切段;5、锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用;6、砂锅中放入鸭肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入淮山、盐、枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可;
1、羊骨头清洗,起锅烧水,水开后倒入羊骨,焯水5分钟捞出备用;2、当归切段,红枣切片;3、姜切片,小葱切葱花;4、砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时;5、加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可;
1、白萝卜去皮洗净切块;2、姜切片,葱切葱花;3、猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用;4、炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时;5、放入萝卜继续炖30分钟;6、放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可;