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如何补充蛋白质 怎么补充蛋白质

2022-06-15  来源:天气网  【字体:  

  可以摄入富含蛋白质的食物,比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、牛奶、羊奶、瘦肉、鱼肉、虾肉、豆腐、豆浆,这些富含蛋白质的食物要进行充分的补充,以提高蛋白质中氮元素的摄入量。

如何补充蛋白质 怎么补充蛋白质

  另外,还要保证充足的能量,因为光有蛋白质当中的氮元素而能量不够,在人体内也不能够很好的转变为机体自己的蛋白质,还要适当吃大米、小米、玉米、馒头、米饭、烙饼等谷物和主食,只有在充足能量的情况下,才能够让吃进来的蛋白质得到很好的代谢和利用。

  蛋白质是什么

  蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。

  蛋白质的作用

  1、蛋白质构成人体的组织结构,蛋白质是人体的细胞、组织和器官的重要构成部分,比如人的肌肉、内脏都含有很多的蛋白质。

  2、运输物质,体内许多物质都要通过血液运输,比如血里的血红蛋白可以运输氧气到达全身。

  3、营养功能,蛋白质可以分解产生能量供人体使用。

  4、维持血液的渗透压,血里的蛋白质尤其是白蛋白作用最大。

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