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活蹦乱跳的虾怎么处理 活虾怎么处理

2022-05-27  来源:天气网  【字体:  

先将虾用清水清洗一遍,再拿剪刀剪去长须和头上的尖角,再用牙签挑破头和身子连接沙包里的组织,冲洗干净。再将牙签插入挨着尾部的那一节,慢慢地挑出虾线,动作要均匀。最后再冲洗一遍,就可以上锅煮了。

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虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。

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