天气网提供全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 生活 正文

柠檬能不能冷冻保存 柠檬可以冷冻保存吗

2022-05-24  来源:天气网  【字体:  

柠檬可以冷冻保存。柠檬因其味极酸,孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为柠檬酸仓库。果实汁多肉脆,有浓郁芳香气。因为味道特酸,故只能作为上等调味料。

柠檬能不能冷冻保存 柠檬可以冷冻保存吗

  柠檬的保存

  第1步:柠檬先用清水冲洗,冲洗掉上面的灰尘。这里要注意,柠檬的蒂不要提前切掉,防止在柠檬浸水时,柠檬的农残会进入到果实里面。

  第2步:大碗中加入温热的水,再加入两汤匙的小苏打,搅拌均匀,然后把柠檬放进去浸泡大约十分钟。加入碱性的小苏打,可以中和柠檬表面的农残,用温热的水浸泡,可以溶解柠檬表皮的蜡油。

  第3步:把浸泡过的柠檬在水龙头下多冲洗几遍,冲洗干净之后沥水,放进食品袋,系住袋口后放冰箱冷冻至稍硬但还能切得动的程度。先把它冷冻一下,让柠檬汁液凝固,这样下面一步的操作就不会流汤汁了。

  第4步:把冷冻的程度合适的柠檬去掉两头,然后切成片,薄厚随自己喜好。

  第5步:把切片的柠檬分别进可以入冰箱冷冻室的保温盒,也可以装进食品袋,盖好或系好,冷冻保存,随吃随取,什么时候吃都跟新鲜的无二。


阅读全文

热点推荐

HOT