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菠萝是寒性还是热性 菠萝是寒性的吗

2022-05-16  来源:天气网  【字体:  

  菠萝虽然是热带水果,但它不是热性的水果,其性质是偏微寒的。虽然对人体的好处非常多,但也不可以多吃,而且我们在吃菠萝的时候也需要多用盐水浸泡一会再吃。菠萝是凤梨科凤梨属植物,其植株茎短,叶多数,莲座式排列,剑形,顶端渐尖,全缘或有锐齿,聚花果肉质。花期是夏季至冬季。

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  其原产于巴西,16世纪初传入中国,传到中国台湾,因“果生于叶丛中,果皮似菠萝蜜而色黄,液甜而酸,因尖端有绿叶似凤尾,在台湾故名凤梨”,而在大陆则因其像菠萝蜜而起名为菠萝。

  挑选方法:

  1、看外观形态,优质凤梨的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形,大小均匀适中,果形端正,芽眼数量少。成熟度好的凤梨表皮呈淡黄色或亮黄色,两端略带青绿色,如果凤梨的果实突顶部充实,果皮变黄,果肉变软,呈橙黄色,说明它已达到九成熟。

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  2、看果肉组织,切开后,果目浅而小,内部呈淡黄色,果肉厚而果芯细小的凤梨为优质品;劣质凤梨果目深而多,内部组织空隙较大,果肉薄而果芯粗大;未成熟凤梨的果肉脆硬且呈白色。

  3、看果实硬度,用手轻轻按压凤梨,坚硬而无弹性的是生凤梨;挺实而微软的是成熟度好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的凤梨;如果有汁液溢出则说明果实已经变质,不可以再食用。

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  4、嗅香气:通过香气的浓、淡也能判断出凤梨是否成熟。成熟度好的凤梨外皮上稍能闻到香味,果肉则香气馥郁;浓香扑鼻的为过熟果,时间放不长,且易腐烂;无香气的则多半是带生采摘果,所含糖分不足,不好吃。


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