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菠萝怎么泡才甜 菠萝需要泡水吗

2022-05-16  来源:天气网  【字体:  

  买回来的菠萝回家切成大块状放入器皿内,用盐巴浸泡半小时最好;食用盐不要放多,大概一勺就可以,这样浸泡在盐水里30分钟就可以了,因为本来为了浸泡切的比较大,开吃之前最好是切成小块状。

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  吃菠萝前一定记得用“冷盐水”浸泡一下,然后再用清水洗去咸味食用。建议饭后半小时到一小时后吃,吃下去非常清新爽口。很多小贩将菠萝切成小块在路边售卖。提醒大家,这种菠萝块新鲜程度和卫生情况都不能保证,尽量少吃。喜欢吃菠萝的人,不妨把菠萝煮了吃,可以用水焯后加到凉拌菜里。菠萝也可以作为配料,加到肉汤里,有提鲜的作用。

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  现在卖菠萝的推车随处可看,但菠萝削皮后大都不清洗,直接放在水里浸泡,水也不能及时更换,可能造成细菌滋生,食用后出现不适。另外,最好不要买装在塑料盒里的菠萝块,不新鲜。

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  新鲜菠萝外表挺实,闻上去有菠萝香味,切开后果肉呈亮黄色;但如果菠萝汁液溢出,或者颜色变成深色甚至发黑,说明已经变质。最好自己买新鲜成熟的菠萝,可现场让商贩削好,回家后清洗干净后用盐水浸泡30分钟,冲洗后切块食用。

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