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葡萄的用途是什么 葡萄的主要作用是什么

2022-05-16  来源:天气网  【字体:  

  葡萄的用途有葡萄酒、葡萄油等,与其他果品相比,葡萄产品多样性要丰富得多,人们根据生活需要、加工品的贮运性要求等因素,还将葡萄加工成葡萄干、葡萄汁、葡萄籽饮料、葡萄籽油等常见产品。葡萄酒是以葡萄为原料的最重要加工品,葡萄酒因其文化内涵而成为一种高品位的消费品。在中国,其消费量呈直线上升,另外,新开发的葡萄籽油,在国外被用作婴儿和老年人高级营养油,并颇受世人关注。

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  葡萄原产亚洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球,中国主要产区有安徽的萧县,新疆的吐鲁番、和田,山东的烟台,河北的张家口、宣化、昌黎,辽宁的大连、熊岳、沈阳及河南的芦庙乡、民权、仪封等地。

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  人类栽培葡萄、酿造葡萄酒和创造葡萄文化的历史悠久,而中国是世界上葡萄较早栽培地之一。中国古代的栽培葡萄,是外来的物质文明,其原生地在黑海和东地中海沿岸一带及中亚细亚地区。大约五六千年以前,在中亚地区已开始栽培葡萄和进行葡萄酒的酿制,后来向西传入意大利、法国等西欧各国,向东传播到东亚。

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  葡萄和葡萄酒作为文学家诗赋等创作的题材显著增加。除史传外,葡萄和葡萄酒还出现在图经、方志及文书档案中。葡萄、葡萄酒文书档案的种类增加,吐鲁番文书、敦煌文书、吐鲁番回鹘文文书、吐蕃简牍等,均有葡萄、葡萄酒的记载。

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