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哈密瓜的营养价值 哈密瓜怎么挑选

2022-05-16  来源:天气网  【字体:  

  哈密瓜中含有纤维素、苹果酸、果胶物质、维生素A、维生素C、尼克酸以及钙、磷、铁等多种营养成分,其中铁元素比鸡肉中的含量高2-3倍;哈密瓜口味甘甜,可供鲜食,它还可以用来制作瓜干、瓜脯、瓜汁,食用后为人体提供营养,增强人的体质。

哈密瓜的营养价值 哈密瓜怎么挑选

  哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量高,形态各异,风味独特,奇香袭人,饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中,以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1.3倍。

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  哈密瓜具有超强的抗氧能力,实属上等纯天然药用、美容、保健、营养精油,可广泛应用在医药、美容、保健、营养食品等领域。每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素,能确保机体保持正常新陈代谢的需要。

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  如何挑选哈密瓜

  挑瓜时可以用手摸一摸,如果瓜身坚实微软,成熟度就比较适中。如果太硬则不太熟,太软就是成熟过度。瓜瓤为浅绿色的,吃时发脆,如是金黄色的,吃上去发粘,白色柔软多汁。

  哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的,金黄色的,花青色的等等。用鼻子去闻瓜,一般有香味的,成熟度适中。没有香味或香味淡泊的,成熟度较差,可以放些时候再吃。


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