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黄桃和油桃有什么区别 黄桃和油桃一样吗

2022-05-11  来源:天气网  【字体:  

  1、外观区别:黄桃表皮长有密集的茸毛,颜色为黄色或淡黄色,体形较圆。油桃表皮光滑发亮,像是涂了一层油,颜色为呈橙黄色泛红色。2、果肉区别:黄桃果肉颜色是黄色,新鲜黄桃口感比较爽脆。油桃果肉一般是白色或偏黄色,口感比较硬但很脆口,甜度一般。3、价格区别:黄桃:价格浮动较大,不同品种价格有所不同,其中炎陵黄桃的价格最贵,一般定价在20元一斤左右。油桃,参考价格:8-10元一斤。

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  黄桃又被称为黄肉桃,是蔷薇科桃属植物的成熟果实,味甘酸性温,其中含有丰富的糖分、维生素、蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维素以及多种微量元素,营养价值以及食用价值是很高的,适量食用可以为人体补充营养,生活中黄桃早一批会在6中下旬就开始上市,到了8-9月份的时候,黄桃会大量的上市,这时候的黄桃也是最甜的时候。

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  黄桃不耐储藏,是最易腐烂变质的水果之一,采摘以后,通常只能保存四五天。这是因为,一方面,黄桃皮薄肉嫩汁多,长途运输容易磕碰造成腐烂;另一方面,由于黄桃的成熟期一般集中在7月到9月,天气炎热,也加速了腐烂滋生。事实也是如此,除了一些黄桃产地及其周边地区,市面上很少看到有新鲜黄桃出售。虽然,一些地区通过建设气调冷藏库进行保鲜,但最多也只能延长一至二个月,且成本较高。

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     油桃(拉丁学名:Prunus persica var.nectarina),又名桃驳李。油桃是普通桃(果皮外被茸毛)的变种,是一种果实作为水果的落叶小乔木,油桃源于中国,在亚洲及北美洲皆有分布。在中国的西北地区有野生的油桃,油桃落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色,有短柄,直径4厘米,早春开花;近球形核果,表面有毛茸,肉质可食,为橙黄色泛红色,直径7.5厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。

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