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菠萝怎么处理才可以吃 菠萝吃之前要怎么处理

2022-04-26  来源:天气网  【字体:  

要用盐水泡15-30分钟,盐水比例一般是500g水加50g盐左右,泡一个菠萝的水,舀上2-3勺盐就可以了。盐水能消除菠萝朊酶,同时进入菠萝果肉中,改善菠萝口感。冷水浸泡要注意,最好是凉开水,而不是直接的生水,被浸泡的菠萝通常是已经切成块儿了的,如果生水中有细菌,可能会污染菠萝。

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菠萝是凤梨科凤梨属单子叶植物。它耐旱性强,较耐阴,原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国。其茎短,叶多数,莲座式排列,顶端渐尖,全缘或有锐齿,背面粉绿色,边缘和顶端常带褐红色;生于花序顶部的叶变小,花序于叶丛中抽出,苞片基部绿色,三角状卵形;萼片宽卵形,花瓣长椭圆形,上部紫红色,下部白色,聚花果肉质,花期夏季至冬季。

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