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油菜花能吃吗 油菜花能不能吃

2022-04-01  来源:天气网  【字体:  

  油菜花能吃。油菜花是一种可食用蔬菜,油菜花的初期会比较嫩,吃起来口感会比较好,油菜花清洗干净后可以单独清炒、凉拌、蒸着吃。制作凉拌油菜花时要清洗后放入热水中煮两至三分钟,过凉后再拌,口感更好。蒸着吃将油菜花清洗后裹上面粉等,上锅蒸五分钟即可。

油菜花能吃吗 油菜花能不能吃

  油菜花含有很丰富的花粉。种子含油量达35~50%,可以榨油或当作饲料用。除此,油菜花的嫩茎及叶也可以当作蔬菜食用。油菜花是中国第一大食用植物油原料。油菜花四片花瓣,整齐地围绕着花蕊,朴实个性。在我国,油菜花集中分布在江西婺源篁岭、汉中盆地和江岭万亩梯田、云南罗平平原、青海门源高原等。

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