黄瓜可以放冰箱里保存。但不建议放冰箱。黄瓜放在冰箱里都不会很新鲜。冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃。黄瓜含水量较多，如果长时间放冰箱冷藏会出现冻伤、变黑、变软、变味等现象。
有哪些食物放进冰箱反而会坏得更快呢？
1、绿叶蔬菜
绿叶蔬菜是不适合放进冰箱里储存的，像是菠菜、油菜等绿色蔬菜放进冰箱没一两天就会发黑、流失水分，再加上一些细菌和酶的作用，绿叶蔬菜会腐败的更快，也会产生一些对身体有害的物质。绿叶蔬菜最好能够随吃随买，这样才能最新鲜，吃起来也更加的美味。
2、土豆
有生活经验的家庭主妇在储存土豆的时候，都不是把它放进冰箱，都会把它放在阴凉通风的地方。冰箱之所以会保鲜，因为它会释放冷气，但是同时它也有一定的湿气存在的，否则冰箱的缝隙里不会有冰产生。土豆是不能放在潮湿的环境当中储存的，会更容易发芽，发芽的土豆有毒素，容易让人中毒。
3、黄瓜
黄瓜放进冰箱没过几天就容易长出黑斑，水分也会流失，吃起来不那么脆了，甚至会出现发苦的情况。就是因为黄瓜的储存是不适合放进冰箱里的，因为冰箱的温度过于低了。黄瓜的最佳储存温度是10度左右，而冰箱冷藏室的温度在2度左右，是不适合的。
4、青椒
青椒在冰箱里放上几天之后也会不新鲜，因为青椒的储藏温度和冷藏室的储藏温度是不一致的，青椒的储藏温度是8度左右。在买了青椒之后能够立马做成菜，不要长时间的储存。
2023-06-05
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温馨提示：数据来源中国气象局，仅供参考
