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火龙果里面的黑籽是什么 火龙果果肉黑色颗粒是什么

2022-03-16  来源:天气网  【字体:  

  火龙果里面的黑籽是它的种子。火龙果里面的黑籽中含有丰富的花生四烯酸、纤维素等,这些物质能够为人体补充一定营养,因此可进行食用,也可用于种植。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。

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  购买火龙果时应用手感觉,选择越重的越好。因为火龙果密度越大,代表汁多、果肉丰满。火龙果可以分为三类:白火龙果紫红皮白肉,有细小黑色种子分布其中,鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉,鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉,鲜食品质最佳。基本上红肉的比较圆,白肉较椭圆,红肉较白肉好吃!但香港等大城市有黄肉火龙果少量销售,比红肉更好吃,价格较贵。偶尔还能看到黄皮白肉的燕窝火龙果,自然价格不菲。

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