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石磨玉米饼配方 石磨玉米饼的做法

2022-02-25  来源:天气网  【字体:  

  石磨玉米饼配方有牛奶、玉米面、面粉、植物油、白砂糖、酵母粉等。石磨玉米饼是将玉米磨成糊,烘烤而成的饼状食物。色香味俱全,有嚼劲香酥可口。做石磨玉米面建议选用温牛奶,使得玉米饼中牛奶的味道更加浓郁。缺少白砂糖时,可以选择蜂蜜或者冰糖进行代替。

石磨玉米饼配方 石磨玉米饼的做法

  怎么挑选玉米?

  第一,先看叶子。如果是青色的,说明玉米很新鲜;如果发黄发干,说明玉米熟过头了。

  第二,轻掐玉米粒。新鲜的玉米,玉米粒水分足,很饱满,用指甲能掐出水。反之,过熟的则会瘪进去。

  第三,闻气味。天气热时买玉米,若闻到酸臭味,说明变质了。

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