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吃土豆有什么好处 吃土豆的好处

2022-02-23  来源:天气网  【字体:  

  1、补充营养、可作主食:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。2、润肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能润肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。3、利水消肿:土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

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  土豆又称马铃薯,洋山芋等,茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。土豆具有很高的营养价值和药用价值,其营养素丰富,含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分,营养结构也较合理,有“地下苹果”之称。它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多。

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