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三素是哪三素 荤中三素是那三素

2022-02-22  来源:天气网  【字体:  

  荤中三素有两种说法:1、三素不是三种食物,而是指“三净肉”,三净肉应具备三个条件,第一是眼不见杀,即没有亲眼看见动物临死的凄惨景象;第二是耳不闻杀,即没有亲耳听到动物被杀死的声音;第三是不为己所杀,即不是为了自己想吃才杀的。2、三素是指鸡蛋(包含其它蛋类)、牛奶、蜂蜜。

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  素菜是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴。中国的素菜源远流长,它产生于春秋战国时期,主要用于祭祀和重大的典礼。魏晋、南北朝时,随着佛教的传入,“吃素”理论逐渐形成,对素菜的发展起到了极大的推动作用。从此,素菜便自成体系,独树一帜,风格别致,成为丰富多彩的中国菜肴和食文化的一个重要组成部分。菜肴流派之一。通常指用植物油,蔬菜,豆制品,面筋,竹笋,菌类,藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。

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