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姑娘果的功效与作用 姑娘果怎么吃

2022-01-24  来源:天气网  【字体:  

  姑娘果可能很多人都不知道是什么,其实只要看了它的样子,很多人就会恍然大悟,哦!原来是它啊!姑娘果又叫做锦灯笼,它的用途非常广泛,果实可以生食,又可制成绿色食品饮料。

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  姑娘果的功效与作用

  姑娘果有美容养颜,延缓衰老、提高免疫力、清热解毒、止咳化痰的功效。姑娘果属于茄科的植物,也有的地方称作红姑娘果或者锦灯,姑娘果含有人体所需的多种维生素,新鲜姑娘果中含维生素B的复合体比番茄高3倍;含糖量超过葡萄,含果糖30%左右,并含有18种氨基酸及适量的微量元素。

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  姑娘果怎么吃

  姑娘果酱

  1、将姑娘果去皮洗干净,留出1/5用多个牙签在菇茑上扎上眼儿,这样熬好的果酱中会有少许果粒。

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  2、将剩下的4/5姑娘果放入搅拌机中打成姑娘果浆。将完整的姑娘果粒和姑娘果浆还有白糖都放入一个小汤锅中,我用的是不粘汤锅,也可以用除了铁锅以外的锅具。再挤入柠檬汁,中火烧开后,小火煮30-40分钟,直到锅里的姑娘果变得浓稠起大泡就可以了。

  3、盛出1小勺果酱放入小盘子中然后放冰箱冷冻5分钟即可。

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