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海鱼在淡水中会死亡的原因 海鱼为什么在淡水中会死亡

2022-01-20  来源:天气网  【字体:  

  海鱼在淡水中会死亡的原因为:原来海水密度高,压强大;但淡水的密度小,压强小,海鱼的血压适应了海水压强,入淡水后淡水压强小,而海鱼的血压超过水压,导致血管暴裂死亡。海鱼一般分浅海鱼和深海鱼,浅海鱼是主要栖息于200m以内浅水层的海洋鱼类,浅海鱼是主要栖息于超过200米以上的深度的海洋鱼类。

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  海鱼的挑选方法

  1、看。活鱼死后若能立刻用碎冰降温保存,鱼眼的水晶体就会发亮。因此,新鲜的海鱼眼睛清澈透明,眼球完整饱满,稍向外凸。相反,如果鱼眼不凸出、眼角膜起皱浑浊、眼内溢血发红,说明鱼不新鲜。

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  2、摸。动物死后肌肉会依序进入死后僵直、解僵软化、腐败的过程。因此,身体僵硬的海鱼更新鲜,用手指掐后,凹下去的地方会立即恢复。如果鱼体松软,按压不能立即恢复,最好不要购买。此外,还可以摸一摸鱼皮,新鲜的海鱼表面黏液较少,鱼鳞光滑完整;不新鲜的鱼皮黏液较多,鱼鳞松弛。

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  3、闻。通过气味判断鱼是否新鲜,如果可以动手,建议开鳃闻一闻味道。鱼鳃应具有海鱼的咸腥味,且无异臭味。同时,新鲜鱼的鱼鳃呈鲜红色,鳃丝分明;而不新鲜的鱼鳃丝有破损,颜色呈灰红或灰紫色,气味不佳。

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