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芒果能放冰箱保鲜吗 芒果能不能放冰箱保存

2022-01-17  来源:天气网  【字体:  

  芒果可以放冰箱,但是需要将其置于温度较高的蔬果槽中,而且保存时间不宜超过两天。芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。

芒果能放冰箱保鲜吗 芒果能不能放冰箱保存

  芒果的保存方法

  1、还比较生的芒果

  买回来的芒果,还比较生的时候,当下肯定不能马上吃,要放一段时间,等熟了之后才能吃,而在放置芒果的时候,要注意芒果的果蒂部位,尽量保证是完整的,干燥的。不可以把果蒂拔掉,因为如果果蒂拔掉的话,芒果的果肉就暴露出来了。

  然后比较生的芒果可以用报纸或者卫生纸包裹起来,放在阴凉通风的地方,但是最好每天都要看一下,因为这样包裹起来的芒果会比较容易熟,等芒果变黄,变软之后,就不要再包裹起来了,直接放在避光,阴凉的地方。

  还有一种方法是把芒果埋在大米中,放置一两天之后,芒果就会开始慢慢变黄变软,这时候再取出来放在避光阴凉的地方。

  2、切开的芒果

  切开的芒果没有吃完的话,那么一般情况就是用保鲜膜包起来,放到冰箱中,这种情况下芒果可以放到冰箱中保存。

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  3、芒果能不能放冰箱中保存

  前面有提到,切开的没吃完的芒果可以放到冰箱中保存,但是如果是完整的,没有切过的芒果就最好不要放到冰箱中保存了,因为芒果是热带水果,不喜欢低温,如果温度过低的话,则有可能被冻伤,在购买芒果的时候有的时候会看到芒果的果皮上有黑斑,不影响食用,那个就是被冻伤之后产生的,所以完整的芒果最好不要放到冰箱中保存,只要放在避光,阴凉通风的地方就可以了,如果一定要放到冰箱中的话,则要放到冰箱中专门储存果蔬的果蔬槽中,放置的时间最好不要超过两天。

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  哪些食物不能放冰箱?

  ①部分热带水果。香蕉、芒果等,一旦放入冰箱,反而会“冻伤”,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点。

  ②未熟透的果蔬。尚未熟透的果蔬如果马上放入冰箱冷藏,不仅很难成熟,还可能加速腐败。

  ③黄瓜、番茄。这两者低温储存,容易出现变黑、变软、变味,甚至长毛发粘。

  ④洋葱、大蒜。不仅会使冰箱沾染它们的味道,还容易失去辛辣口感,加速变质。

  ⑤蜂蜜、面包。蜂蜜放入冰箱后,会加速糖分结晶,影响口感;而面包放进冰箱后,容易发硬,也会影响口感。

  ⑥晒干、烘干品。以中药材为例,放进冰箱后,不仅容易受潮、变质,影响药性,甚至还可能引发毒副作用。

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