“无肉不欢”的你不能错过这几道“口水肉”！

虽说三四月不减肥，五六月徒伤悲！但是我们无肉不欢，减肥神马的都靠边！今天推荐几个看到会流口水的肉食美味！

粉蒸排骨

食材：猪小排500g；蒸肉米粉50g；油适量；盐2g；郫县豆瓣酱10g； 姜片适量香葱2根 ；生抽5g；老抽2g；糖2g；酒酿15g；十三香2g；辣椒面适量；花椒油少许；白胡椒粉适量；鸡精适量；土豆一个     

粉蒸排骨的做法步骤

1. 锅中放入少量油，小火将油烧温温热时放入郫县豆瓣酱

2. 小火炒制豆瓣酱

3. 豆瓣酱炒出香味，并出红油即可关火备用

4. 将小排冲洗干净，控干水分

5. 准备好葱段和姜片

6. 排骨中让入葱段、姜片、盐、生抽、老抽、糖、十三香、白胡椒粉、酒酿

7. 再将炒好的豆瓣酱放入

8. 将其充分拌匀，腌制1-2小时

9. 排骨腌制好后放入辣椒面和花椒油拌匀

10. 再放入蒸肉米粉调拌均匀，让每一块排骨都裹上米粉

11. 土豆去皮洗净切块放入碗底，再把排骨放在上面

12. 高压锅中放入足量开水，把排骨碗放入锅中

13. 为了预防蒸气水进入碗里，我用不锈钢盘盖住了碗口，之后盖上锅盖开中大火，上气后蒸制50分钟即可，蒸好后不要立即开盖，要等消气后才可取阀揭盖

14. 出锅后装盘便可享用，非常酥烂香糯！

牙签肉

食材：牛肉250克；料酒1勺；生抽1勺；白糖1/2勺；奥尔良烤肉腌料1勺；盐少许；葱姜蒜末适量；干红椒3个；胡椒粉少许；淀粉适量；植物油适量；芝麻适量牙签适量    

牙签肉的做法步骤

1. 牛肉切片，不要太厚哦，加入料酒，糖，酱油、烤肉料胡椒粉和盐（可以切几片葱姜放进去一起腌制）

2. 戴上一次性手套抓匀，覆盖保鲜膜冰箱冷藏腌制一小时，时间越长越入味。

3. 牙签用水洗干净，腌制好的肉片用牙签串起来。

4. 热锅起油放入肉串，中火炸至牛肉颜色变白捞起控油。

5. 备好姜蒜葱末

6. 锅中留底油，放入辣椒和葱蒜姜爆香

7. 加入牙签肉快速翻炒

8. 撒入白芝麻，拌匀出锅即可！

糖醋排骨

食材：排骨500g；料酒或米酒1汤匙；酱油2汤匙；白糖3汤匙；白米醋或陈醋4汤匙；清水5汤匙；生姜5片；蒜2颗；热水适量    

糖醋排骨的做法步骤

1. 排骨洗净入锅中，放适量水，加两片姜和葱结

2. 水开撇去浮沫，放入红萝卜，煲30分钟

3. 捞出排骨，切适量姜片、蒜备用！胡萝卜排骨汤加适量盐，等孩子们放学回来喝

4. 调糖醋汁:1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水混合均匀

5. 锅内热油，放入排骨炒至金黄

6. 加入蒜头和姜片，炒出香味

7. 加入糖醋汁翻炒

8. 加入适量热水，闷至收汁

9. 闷排骨的时候炒香白芝麻

10. 装盘撒上香葱碎和白芝麻