宜春一种野菜治一种病，为了家人值得收藏！

【荠菜（地菜） : 止血、降血压】

据现代科学分析，荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜和硒等成分。

吃法：包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。

【苋菜（西甜骨）：清热明目、减肥清身】

苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。

吃法：凉拌，炒，做菜饼，包水饺， 做烫菜，做粥。

【鱼腥草：清热解毒】

鱼腥草，又名折耳根。具有清热解毒，化痰排脓消痈，利尿消肿通淋的作用。将鱼腥草去杂洗净，切成段，再用盐水泡几分钟，放味精、精盐、花椒粉、辣椒油、白糖，拌匀即可上桌。生吃鱼腥草不习惯的人，也可以先炒或炖汤。

吃法：凉拌鱼腥草

【荠菜（地菜） : 止血、降血压】

据现代科学分析，荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜和硒等成分。

吃法：包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。

【苋菜（西甜骨）：清热明目、减肥清身】

苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。

吃法：凉拌，炒，做菜饼，包水饺， 做烫菜，做粥。

【鱼腥草：清热解毒】

鱼腥草，又名折耳根。具有清热解毒，化痰排脓消痈，利尿消肿通淋的作用。将鱼腥草去杂洗净，切成段，再用盐水泡几分钟，放味精、精盐、花椒粉、辣椒油、白糖，拌匀即可上桌。生吃鱼腥草不习惯的人，也可以先炒或炖汤。

吃法：凉拌鱼腥草

【荠菜（地菜） : 止血、降血压】

据现代科学分析，荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜和硒等成分。

吃法：包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。

【苋菜（西甜骨）：清热明目、减肥清身】

苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。

吃法：凉拌，炒，做菜饼，包水饺， 做烫菜，做粥。

【鱼腥草：清热解毒】

鱼腥草，又名折耳根。具有清热解毒，化痰排脓消痈，利尿消肿通淋的作用。将鱼腥草去杂洗净，切成段，再用盐水泡几分钟，放味精、精盐、花椒粉、辣椒油、白糖，拌匀即可上桌。生吃鱼腥草不习惯的人，也可以先炒或炖汤。

吃法：凉拌鱼腥草