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温州不只有江南皮革厂,还有这些馋人美食!

2017-03-29  来源:天气网  【字体:  

说到浙江温州,大家首先想到是江南皮革厂,还是小作坊厂?小编有好几个温州的朋友,在这个周末有个温州朋友请我尝了尝温州地道的美食小吃,感受了一下温州特色风味。

鱼饼


它是以东海的米鱼(当地人称鮸鱼)、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料,配以独特的调味品,采用传统配方及先进工艺精制而成,不添加任何色素及防腐剂,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养极为丰富。味道鲜美,即可以享受鱼肉的鲜美,又省去剔骨的麻烦,尤其适合老人和孩子食用。

糯米饭


它是由蒸熟的糯米,上面撒上油条碎末或油条块和肉末汤组合而成的,它是温州的一个特色早点。晶莹剔透粒粒分明充满嚼劲的白糯米,爽脆可口香气四溢的油条碎末,咸鲜适中肥而不腻的肉碎儿汤,完美组合成一碗别有风味的温州糯米饭。

灯盏糕


灯盏糕是油炸食物,因为外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏,故得名“灯盏糕”。灯盏糕的馅料因产地的不同而有所差异。灯盏糕的内馅多以白萝卜丝为基本,佐料讲究添上不同优质物品,有肉馅的、鸡蛋的、海鲜等等美味可口。

三丝敲鱼


“三丝”指的是鸡脯丝、火腿丝、香菇丝、敲鱼(鲩鱼、草鱼)、三丝加清汤烹制而成的“三丝敲鱼”,汤清味醇、鲜嫩爽滑、色泽调和、独具风味。

鸭舌


温州鸭舌属于凉菜,鸭舌是卤的,风至半干,在口中细嚼,韧性十足,颇为耐嚼。温州人称鸭舌为“鸭赚”,而不称鸭舌。

桥墩月饼


桥墩月饼属于温州苍南的小吃。其做法也堪称当地一绝,用料选材相当考究,工艺也相对复杂,主要原料有:精面粉,花生,芝麻,桂圆,白糖,植物油,脊膘肉,瓜子仁,冬瓜糖,红瓜,葱,果脯等优质原料精致而成的本地特色月饼。是不是跟五仁月饼有的一拼?

炒粉干


炒粉干算是温州最常见的小吃了,无论街头小吃,排挡,餐馆或是酒店都可以看到温州炒粉干的身影。一般可以用豆芽、青菜、鸡蛋、肉丝等来炒的,吃起来特别可口,也容易饱,很受孩子们的喜欢。

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