天气网提供全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 生活 正文

五指毛桃鸡的来历 五指毛桃鸡是哪里的特产

2021-11-01  来源:天气网  【字体:  

  五指毛桃鸡的来历无法考证。五指毛桃鸡是一种用五指毛桃、牛奶木根制备香鸡的方法,其特征在于:选用优质鸡作为主料,以天然植物中草药五指毛桃、牛奶木根制备香鸡调味香料,经配料、油炸、烘烤工艺制备而成。五指毛桃香鸡是广东省河源市特产之一。

五指毛桃鸡的来历 五指毛桃鸡是哪里的特产

  五指毛桃鸡的做法

  1、选鸡,选用降、无病伤、毛重1~1.2公斤左右,未生蛋的本地三黄鸡或矮脚黄嫩母鸡为主料。2、把母鸡去毛,清理干净,将鸡两只脚中段用手折断,按折插入鸡腹下部开口内固定,然后用不锈钢钩钩住鸡颈开口处,悬挂凉干鸡表面水分备用。

五指毛桃鸡的来历 五指毛桃鸡是哪里的特产

  3、五指毛桃根清洗干净,去沙石,用干净的水泡着备用。4、鸡肉块淖水,去掉血沫,捞起,放入砂锅中,加清水没过鸡块。

五指毛桃鸡的来历 五指毛桃鸡是哪里的特产

  5、再加入五指毛桃根,红枣,枸杞,大火煮开,用勺子撇去上面的鸡油。转中火煲60分钟后,加少许盐调味,就可以吃了。

阅读全文

热点推荐

HOT