导语:说到北京美食,大家立马想到的一定是最有名的北京烤鸭。不过,北京作为六朝古都,吸收了满汉饮食文化精粹,这里的美食可不仅仅只有烤鸭。到北京一游,北京美食也不要放过了。那么,北京旅游必吃美食有哪些值得推荐呢?下面就和小编一起来看看吧。
北京旅游美食攻略
北京烤鸭
北京烤鸭有“天下第一美味”之称,可以说是北京饮食的代表菜。烤鸭分为以全聚德为代表的挂炉烤鸭和以便宜坊为代表的焖炉烤鸭两种,均选用北京填鸭为原料,经过数道工序后入炉烤制而成。成品金黄油亮、干松酥嫩。吃的时候,用烙好的薄荷叶饼抹上甜面酱,加上切好的京葱段儿,铺上鸭片,卷成筒状食用。一口咬下去,香酥嫩一起涌心间。
现在除了传统的全聚德和便宜坊,还有隐秘在胡同中的终极烤鸭利群、奥巴马夫人都亲临的新派烤鸭大董、高大上的商务精品烤鸭1949全鸭季等等。
炸酱面
炸酱面是老北京的特色美食之一,由菜码、炸酱拌面条而成。“炸酱”就是将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄酱或甜面酱炸炒,“菜码儿”就是黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆,煮熟的面条浇上炸酱,与菜码一起拌,即为炸酱面。来北京旅行,能登门拜访一位北京本地朋友吃碗家常炸酱面是最棒的,如果没这个机会,海碗居、四季民福炸酱面馆、那家小馆的炸酱面值得一试。
涮羊肉
虽都是涮肉,但北京的涮羊肉和火锅大有不同:调料与铜锅是老北京涮羊肉的精髓所在。其中,涮羊肉调料是关键,麻酱为底,拌韭菜花、酱豆腐、葱花、香菜,佐糖蒜去腻。涮羊肉的锅具也别具特色,铜锅中空,内放炭火,锅身得够高、炭膛要够大才吃得出热闹。本地的铜锅涮肉店在冬季尤其火爆,这种暖身暖胃的美食特别适合北方漫长寒冷的冬天。
豆汁儿
豆汁儿由绿豆渣发酵制成,几乎是北京最出名的一道小吃之一,原因不是因为它好喝,反而是因为它难以令人轻易下咽的味道。但是这道小吃的神奇之处就在于,不爱者对其敬而远之、退避三舍,爱者对其念念不忘、恨不得顿顿得有这口儿。
如今并非每个北京人都喝过豆汁儿,相传的“北京人最爱的小吃”受欢迎程度已不复当年。但是名声在外,不少来北京的旅行者还是愿意勇敢尝鲜,可以前往北京几家著名的小吃店品尝。
卤煮火烧
卤煮火烧在北京土生土长,比京剧还要纯粹。一口大锅里用老汤煮着小肠、肺头、豆泡儿,佐腐乳、韭菜花,火烧用汤喂足,一般店里按“大、小碗”贩卖,满满一碗带小肠、肺头和豆泡儿的汤底,再加1个火烧,火烧不够可以再单加,有的卤煮店还有“卤煮锅”卖,可供多人食用。
卤煮火烧是北京地道的民间小吃,源于南城,一般卤煮店都是小店,店内装潢朴素接地气儿,而在北京人眼中,所谓“大店”卖的卤煮会被打上”不正宗“的标签。
炒肝儿
炒肝儿是用猪肝、肥肠佐蒜末,勾芡而成的北京小吃,大多以小碗盛,配二两包子是最地道的吃饭。早年间炒肝儿在北京就是道晨起的早餐小食,近年间吃的规矩没那么大了,从早到晚都能在小吃店里尝到这道美食。
如果你是第一次来云南旅游,推荐最经典的线路是:昆明→大理→丽江→泸沽湖→香格里拉。这条线路经典的经典比较多,比较集中,都是在一条线,每个地方都有机场,全国好多城市都有直飞的航班。交通也很方便,可以根据自己的时间随意搭配。
到西双版纳的当天,一般只有半天或者晚上的时间,可以安排去曼听公园或者告庄逛一逛,体验一下版纳热闹的样子。第二天的一整天,就到中科院植物园走一走,欣赏各种珍惜、奇异的热带植物。晚上继续去星光夜市或者江边夜市逛街、吃小吃。如果是4月去西双版纳,还可以体验当地最隆重的节日泼水节。一般最热闹的时间是从4月13日至15日,届时整个城区的人们都会出来共度佳节,热闹的程度,只有自己亲自去参与了才会知道有多疯狂。
1、西藏林芝:林芝拥有雪山、花海、云雾、溪流,无处不风光。在4、5月份,林芝的杜鹃花、黄牡丹、油菜花争相竞放。春季的林芝,寒意渐消,在远方的雪山还身披白雪之时,桃花已然如同落霞般悄然开放。粉红色的桃花映衬着蓝天、白云和磅礴的雪峰,争奇斗艳,美不胜收。不光看美景,每年3月中旬到4月中旬林芝都会举办旅游节,在节日期间,游客可以观赏到民俗歌舞表演、响箭比赛、千人锅庄等丰富多彩的活动。
1、长城:不到长城非好汉。其中北京的八达岭长城是中国最著名的长城景区之一,在这里,你可以感受到中华文明的博大精深,也可以欣赏到自然的鬼斧神工。八达岭长城和慕田峪长城都是目前我国保存比较完好的长城部分,也是万里长城的典型和代表。2、张家界:张家界市的地层复杂多样,造化了当地的特色景观,其中最具特色的是石英砂岩峰林地貌,为世界罕见,天门山景区让人印象深刻的是山顶悬崖边上的玻璃栈道和鬼谷栈道。
第一天游玩路线:坐飞机或者是高铁抵达昆明,上午参观云南省博物馆,下午游览昆明动物园,观赏各种珍稀动物。然后可以去翠湖公园逛逛,感受昆明的悠闲氛围。晚上安排在昆明的美食街品尝地道的云南美食。
如果你是第一次来云南旅游,推荐最经典的线路是:昆明→大理→丽江→泸沽湖→香格里拉。这条线路经典的经典比较多,比较集中,都是在一条线,每个地方都有机场,全国好多城市都有直飞的航班。交通也很方便,可以根据自己的时间随意搭配。
适合。2月份是体验云南冬季风情的好时机,尤其是春节过后的2月下旬,旅游体验可能会更好。而且2月份云南大部分景区都处于淡季,游客相对较少,可以更加轻松自在地欣赏到云南的自然风光。二月份适合去云南的地方,推荐西双版纳。因为西双版纳在靠近云南的最南边,二月份的时候气温更高一些。这个时候的西双版纳气温能达到25度以上,可以穿上漂亮的裙子,在河边漫步。
1、哈尔滨:要想体验冬季游玩乐趣的朋友,那可一定不要错过哈尔滨这座城市了,绝对是让你来了还想再来。除了好玩的滑雪、冰雕以外,其实哈尔滨也是非常适合拍照写真的,因为哈尔滨临近俄罗斯这个国家,其有的建筑也是非常有国外欧美建筑的风格。2、苏州:苏州的每一角落,都有着江南水乡的风韵。必打卡景点有:平江路:先有平江路,后有苏州城,一条历史老街,一条沿河的小路。白天就来平江路感受原汁原味的苏州。拙政园:中国四大园林之一,亭台楼阁,奇石古树,园区以水为中心,山木环绕。苏州博物馆:需要提前预约,整个博物馆宛若一座小园林。
11月到次年5月。这段时间是旱季,气温也刚好合适,特别是冬季适合去暖冬游。每年4月13日至15日的傣族泼水节,可以感受到热闹的节日气氛和独特的民族风情,也是出行的最佳选择。西双版纳夏无酷暑,冬无严寒,中午可以穿短袖,但需要准备一些长袖和长裤,早晚有温差,另外备一双凉鞋。为了防范蚊虫和强烈的日晒,带上防晒用品和防蚊液,防中暑药。冬天云南日照指数还是非常高的,尤其是午后,一定要注意防晒。
洱海:风花雪月四大名景之一,洱海公园由海心亭长廓、游泳场、望海楼长廊、动物园、植物园、花圃、钓鱼台、游乐场等部分组成。文艺青年的聚集地,很适合散心。洱海有名的景色是东岸的双廊,这里可以欣赏到优美的湖景。洱海是湖,洱海周边各种民俗风情的景点更要人留恋,洱海还是很多电影的取景地,到大理旅游必须来洱海。乘坐洱海游船,可以远观小普陀岛,登南诏风情岛,近距离观看汉白玉观音像。