好媳妇必备！山药这样做，迷倒千万男人，赶紧收藏！

【枸杞山药蒸糕】

食材配料：

山药、米粉、牛奶、枸杞、芝麻、蜂蜜、果糖

做法步骤：

① 如果没有现成的米粉，可以把大米放到研磨机里磨成米粉用；

② 山药削皮洗净，切成小块，放入搅拌机里搅成泥，然后加入牛奶、蜂蜜、米粉拌匀；

③ 将拌好的米粉山药糊倒入抹油的容器中，上面撒上枸杞，放入蒸锅，蒸15分钟；

④ 出锅后，撒上黑芝麻，再淋上果糖即可，趁热吃口感较好。

【山药排骨汤】

食材配料：

山药、猪大排、胡萝卜、枸杞、色拉油、食盐、姜、白醋

做法步骤：

① 排骨斩成段，用清水冲洗干净；

② 热锅下少许油，油热后下姜片爆锅，下入排骨段，炒至变色；

③ 加入足量的清水，大火烧开后，滴一滴白醋，转小火煲90分钟左右；

④ 胡萝卜、山药去皮洗净切滚刀块，加入排骨汤里；

⑤ 大火烧开，再小火煲至胡萝卜山药熟烂，加盐调味，撒入枸杞，再煮5分钟即可。

【清蒸肉末山药】

食材配料：

山药、猪肉馅、黑木耳、色拉油、食盐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、朝天椒

做法步骤：

① 山药去皮洗净切片，用清水泡上；

② 木耳洗净切粒，葱姜蒜切碎；

③ 热锅入油，三成热时下姜末、蒜末爆香，加肉末小火煸出香味，加美人椒、木耳碎炒匀，加白糖、料酒、生抽、胡椒粉炒拌均匀，加盐调味即可关火；

④ 山药摆放盘内，浇上炒好的肉末，上蒸锅大火蒸20分钟，撒上葱花即可。

【山药青笋炒甜虾】

食材配料：

山药、北极虾、芦笋、黑木耳、食盐、白糖、色拉油、胡椒粉、植物油

做法步骤：

① 黑木耳用冷水浸泡至变软，洗净后沥干水份；

② 野生北极虾去头去皮备用。山药去皮切成片后泡入清水中，以免氧化变色。青笋去皮切片；

③ 锅烧热倒入油，待油7成热时，放入葱爆香后；

④ 放入沥干水的山药片翻炒半分钟，再放入黑木耳继续炒1分钟；

⑤ 倒入青笋片和野生北极虾，调入盐，糖和胡椒粉，翻炒1分钟即可。

【枸杞山药蒸糕】

食材配料：

山药、米粉、牛奶、枸杞、芝麻、蜂蜜、果糖

做法步骤：

① 如果没有现成的米粉，可以把大米放到研磨机里磨成米粉用；

② 山药削皮洗净，切成小块，放入搅拌机里搅成泥，然后加入牛奶、蜂蜜、米粉拌匀；

③ 将拌好的米粉山药糊倒入抹油的容器中，上面撒上枸杞，放入蒸锅，蒸15分钟；

④ 出锅后，撒上黑芝麻，再淋上果糖即可，趁热吃口感较好。

【山药排骨汤】

食材配料：

山药、猪大排、胡萝卜、枸杞、色拉油、食盐、姜、白醋

做法步骤：

① 排骨斩成段，用清水冲洗干净；

② 热锅下少许油，油热后下姜片爆锅，下入排骨段，炒至变色；

③ 加入足量的清水，大火烧开后，滴一滴白醋，转小火煲90分钟左右；

④ 胡萝卜、山药去皮洗净切滚刀块，加入排骨汤里；

⑤ 大火烧开，再小火煲至胡萝卜山药熟烂，加盐调味，撒入枸杞，再煮5分钟即可。

【清蒸肉末山药】

食材配料：

山药、猪肉馅、黑木耳、色拉油、食盐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、朝天椒

做法步骤：

① 山药去皮洗净切片，用清水泡上；

② 木耳洗净切粒，葱姜蒜切碎；

③ 热锅入油，三成热时下姜末、蒜末爆香，加肉末小火煸出香味，加美人椒、木耳碎炒匀，加白糖、料酒、生抽、胡椒粉炒拌均匀，加盐调味即可关火；

④ 山药摆放盘内，浇上炒好的肉末，上蒸锅大火蒸20分钟，撒上葱花即可。

【山药青笋炒甜虾】

食材配料：

山药、北极虾、芦笋、黑木耳、食盐、白糖、色拉油、胡椒粉、植物油

做法步骤：

① 黑木耳用冷水浸泡至变软，洗净后沥干水份；

② 野生北极虾去头去皮备用。山药去皮切成片后泡入清水中，以免氧化变色。青笋去皮切片；

③ 锅烧热倒入油，待油7成热时，放入葱爆香后；

④ 放入沥干水的山药片翻炒半分钟，再放入黑木耳继续炒1分钟；

⑤ 倒入青笋片和野生北极虾，调入盐，糖和胡椒粉，翻炒1分钟即可。