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意大利面要煮多长时间 意大利面需要煮多长时间

2021-10-23  来源:  【字体:  

  意大利面要煮10分钟左右。在煮意大利面的时候,一定要时不时的去搅拌一下,这样可以防止它粘锅,也能防止意大利面都粘连在一起,这样煮出来的意大利面也比较好看,口感也会好点。意大利面也被称之为意粉,是西餐中比较接近中国人饮食习惯的一种面食。

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  关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。

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  作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。

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  意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。意大利面根据种类形状也各不相同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型,贝壳型的林林总总数千种。

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