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人为什么要吃盐 人要吃盐的原因

2021-10-19  来源:肖春梅  【字体:  

  人要吃盐是因为演能维持细胞外液渗透压,这个对人体内环境的动态平衡有着重要的作用,是维持人体正常发育不可缺少的物质之一。盐有丰富的钠。钠能促进消化,增强食欲,协助新陈代谢、提高体温、增强免疫力的功能,能预防便秘、感冒和宿醉等。但需要注意的是,盐摄入过多也会引发一些相关疾病,故人体一天使用的盐最好不超过6克。

人为什么要吃盐 人要吃盐的原因

  食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味,含氟过高也可引起中毒。

人为什么要吃盐 人要吃盐的原因

  古时盐的种类繁多,从颜色上分就有:绛雪、桃花、青、紫、白等。从出处分为:海盐取海卤煎炼而成,井盐取井卤煎炼而成,碱盐是刮取碱土煎炼而成,池盐出自池卤风干,崖盐生于土崖之间。

人为什么要吃盐 人要吃盐的原因

  海盐、井盐、碱盐三者出于人,池盐、崖盐二者出于天。《明史》记有:“解州之盐风水所结,宁夏之盐刮地得之,淮、浙之盐熬波,川、滇之盐汲井,闽、粤之盐积卤,淮南之盐煎,淮北之盐晒,山东之盐有煎有晒,此其大较也”。

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