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吃毛蛋的好处和危害 吃毛蛋的好处坏处

2021-09-28  来源:天气网  【字体:  

  吃毛蛋的好处有:新鲜的毛蛋可以延缓衰老,保护肝脏,预防动脉硬化,加大人体血浆蛋白的含量,促进人体的新陈代谢,增强人体免疫力,健脑益智等。吃毛蛋的危害有:毛蛋里带有大肠杆菌、沙门菌等多种多样病原菌,食用后会引起恶心想吐、呕吐、腹泻等消化道不适感的病症,容易产生食物中毒,并引起痢疾、伤寒、肝炎等病症。

吃毛蛋的好处和危害 吃毛蛋的好处坏处

  毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎,江浙皖一带称旺鸡蛋或喜蛋。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。

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  据资料显示,毛蛋中含有生理活性物质如雌激素、孕激素等。儿童如经常食用,会使体内激素水平超常升高,打破儿童生长发育的一般规律性,造成内分泌失调,引起性早熟。

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  毛鸡蛋和活珠子是有区别的,毛鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋,而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。二者的味道也有较大差别,活珠子的味道更加鲜美,且营养价值高。

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