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萝卜丝煎蛋汤怎么做 萝卜丝煎蛋汤的做法

2021-04-06  来源:天气网  【字体:  

  萝卜丝煎蛋汤清鲜适口,最常见的一道美食,是家常菜谱,属于汤类。鲜白萝卜丝的清甜与煎荷包蛋的香酥口味配合得很好,煮出来的汤水也是清清甜甜的,是十分清淡宜人的家常菜式,那下面分享萝卜丝煎蛋汤的做法给大家。

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  萝卜丝煎蛋汤怎么做

  食材:

  白萝卜100克,鸡蛋2个,小葱1根

  调味料:

  猪油5克,盐2克,鸡精1克

  萝卜丝煎蛋汤的做法:

  1、白萝卜切丝;

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  2、鸡蛋磕入碗中打散;

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  3、小葱切葱花;

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  4、锅中加入5克猪油,融化后倒入鸡蛋液,一面煎至固定后划散;

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  5、加入萝卜丝,炒至变软,调入2克盐,翻炒至萝卜微微出水,加入500毫升清水,加盖大火煮5分钟;

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  6、调入1克鸡精、葱花,即可出锅;

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  小贴士:

  鸡蛋可以根据家里人头做适当调整,先煎鸡蛋可以合理利用油量,避免汤太油或者浪费油。

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