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扁豆烧红烧肉怎么做 扁豆烧红烧肉的做法

2021-03-12  来源:天气网  【字体:  

扁豆烧红烧肉是一道家常美食,它主要由扁豆、五花肉等食材制成,扁豆和五花肉结合形成了独特的味道,非常的美味,那扁红烧肉该怎么做?下面步骤分享给朋友们。

扁豆烧红烧肉怎么做 扁豆烧红烧肉的做法

扁豆烧红烧肉怎么做

食材:

扁豆200克,五花肉200克,蒜3 瓣,姜3克,大葱10克

调味料:

食用油8克,豆瓣酱3克,盐1克,生抽2克,料酒2克,胡椒粉2克,鸡精2克

扁豆烧红烧肉的做法:

1、扁豆去筋,清洗干净;

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2、葱姜蒜切片;

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3、五花肉切片;

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4、热锅倒油,油温4成热时,下五花肉,煸炒出油,淋入料酒去腥,加豆瓣酱、 葱、姜、蒜,炒香,放入扁豆炒匀,倒入200克清水,加入生抽、盐煮10分钟;

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5、调入鸡精、胡椒粉,炒匀即可出锅;

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小贴士:

豆类食材中扁豆是非常独特的一种豆类,它的营养价值位居前列。在日常饮食中适当的添加一些扁豆,可以为我们的身体补充很多的能量,以及非常多的微量元素。但吃扁豆不宜一次食用过多,因为扁豆多吃容易引起腹胀,所以吃的时候也要适量。

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