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红烧萝卜的做法 红烧萝卜怎么做

2021-03-11  来源:天气网  【字体:  

有一句俗语叫冬吃萝卜夏吃姜,萝卜也被称为小人参,这也足以证明它的营养价值,但在我们的生活中,萝卜通常是被用来凉拌或者炖汤,可其实红烧萝卜也非常的美味饿额,做法也非常的简单,那红烧萝卜怎么做呢?

红烧萝卜的做法 红烧萝卜怎么做

红烧萝卜怎么做

食材:

萝卜200克、大蒜3瓣、干辣 椒3个、小葱1根

调味料:

生抽1勺、老抽1勺、 盐1克、糖5克、蚝油1勺、油适量

红烧萝卜的做法:

1、先将白萝卜切成块;

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2、大蒜切末,干辣椒切段,小葱切成葱花;

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3、锅中烧水,水开后将白萝卜倒入锅中, 焯水3分钟;

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4、另起一锅,锅中倒油,放入蒜末、干辣椒爆香,放入萝卜,翻炒均匀;

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5、加入生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、糖5克、盐1克,翻炒均匀;

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6、加入适量开水,用中火炖15分钟,然后转大火收汁,出锅撒上葱花即可;

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小贴士:

也可用萝卜来煮水喝,不放食用油,不放盐,加点天然冰糖,喝了去火润肺。

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