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炸香椿怎么做 炸香椿的做法

2021-03-11  来源:天气网  【字体:  

春暖花开,又到了吃香椿的季节,去菜市场一看香椿随处可见,尽管价格不便宜,但对于喜爱的人来说一年也只有这个季节才能吃上,所以肯定不能放过。对于香椿大部分都是用来煎蛋和炒腊肉,但其实把香椿炸来吃也非常的不错,下面就把做法分享给大家,喜欢香椿的朋友快试试这道炸香椿吧!

炸香椿怎么做 炸香椿的做法

炸香椿怎么做

食材:

香椿100克、鸡蛋1个、面粉 50克

调味料:

花椒粉2克、椒盐2克、盐半勺

炸香椿的做法:

1、碗中倒入面粉,打入鸡蛋;

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2、加入半勺盐、花椒粉2克、适量清水搅拌成糊状;

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3、锅中放入适量油,油温烧至6成热;

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4、将香椿放到面糊中,均匀沾上面糊;

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5、放入锅中炸制金黄色捞出;

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6、装盘撒上少许椒盐即可食用;

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小贴士:

香椿有丰富的营养,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和胡萝卜素、维生素等成分,有清热解毒、涩肠止血、健胃理气、祛风湿、解毒等功效,因其健脾生肌。

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