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黑豆牛骨汤的做法 黑豆牛骨汤怎么做

2021-03-04  来源:  【字体:  

用牛骨煲汤是很多人都喜欢吃的一道菜,牛骨汤不仅风味独特,同时也是非常滋补健康的一道菜。牛骨汤里面加入黑豆一起炖,营养价值更高。喜欢吃牛骨汤的小伙伴一定要尝试一下。

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黑豆牛骨汤怎么做

食材:

牛骨200克、黑豆50克、花生50克、红枣3粒,姜1块、盐1茶匙、醋1茶匙

黑豆牛骨汤的做法:

1、牛骨洗净剁成块,姜切片,红枣去壳切丁;

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2、锅中倒清水,煮开后加入牛骨和姜片,煮5分钟左右捞出,花生焯水;

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3、锅中倒入黑豆,小火慢炒至黑豆爆开,再把牛骨、黑豆、花生、红枣倒入砂锅中,然后加入姜片、醋,加水没过食材小火慢40分钟;

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4、炖好之后,加入盐调味即可。

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小贴士:

牛骨的营养丰富,里面富含多种蛋白质和矿物质,还有钙、铁、铜、锌等微量元素,具有很好的增强体质的作用,因此多吃牛骨能够有效的帮助我们的身体提高免疫力和体抗力。

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