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猪肚鸡汤的做法 家常猪肚鸡汤做法

2021-03-04  来源:  【字体:  

猪肚丝是一种好吃的美食,和鸡肉煮汤你吃过吗?猪肚鸡汤是一道非常具有人气的美食,这道菜的特点是味道鲜美,口感丰富,还加入了木耳作为辅料,口感丰富,好吃而不腻。

猪肚鸡汤的做法 家常猪肚鸡汤做法

家常猪肚鸡汤做法

食材:

猪肚200克、鸡100克、水发黑木耳10克、花椒5克、姜1块、料酒1汤匙、红枣30克、盐1茶匙、小葱1根

猪肚鸡汤的做法:

1、猪肚切丝,,鸡肉洗净,姜切片,小葱切葱花;

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2、锅中加入适量清水,加入猪肚丝,再加入红枣、姜、花椒、黑木耳、用中火炖40分钟;

猪肚鸡汤的做法 家常猪肚鸡汤做法

3、再加入鸡肉,再倒入料酒和适量清水,没过食材煮20分钟;

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4、出锅放盐调味,最后撒上葱花即可。

猪肚鸡汤的做法 家常猪肚鸡汤做法

小贴士:

猪肚还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,特别适合气血虚损、身体瘦弱者食用。而鸡肉中富含各种蛋白质,它也是磷、铁、铜和锌的良好来源,吃鸡肉对于人体的好处也是很多的。

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