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用什么煲牛骨汤好喝 奶香牛骨汤的做法

2021-03-04  来源:  【字体:  

牛骨的营养成分非常丰富,在日常生活中,通常是用来熬汤食用的。用牛骨熬汤的时候,可以加入一些特殊的配料,用什么煲牛骨汤好喝呢?比如今天要教大家做的奶香牛骨汤,就是在牛骨汤中加入了牛奶,汤鲜味美!

用什么煲牛骨汤好喝 奶香牛骨汤的做法

用什么煲牛骨汤好喝

食材:

牛骨200克、牛奶100克、白醋1茶匙、小葱1根、姜1块、料酒1汤匙、盐适量

奶香牛骨汤的做法

1、牛骨剁成小块,然后洗干净,姜切片,葱切葱花;

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2、锅中倒入适量水,然后放入牛骨、姜片、料酒,大火煮开,撇去浮沫;

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3、砂锅中加适量清水,放入牛骨,再加入白醋,继续炖煮2小时,把汤表面多余的油捞出,然后加入牛奶拌匀,煮5分钟;

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4、最后加盐调味,撒上葱花即可。

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小贴士:

在牛骨汤中加入一点纯牛奶,牛奶中的乳糖可以帮助汤中的钙质让人体吸收。

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