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黑豆乌鸡汤的做法 黑豆乌鸡汤怎么煮

2021-03-02  来源:  【字体:  

乌鸡汤可以和很多的食材一起炖汤,口感清淡,风味独特。今天教大家黑豆乌鸡汤的做法,这道菜好吃而且滋补,老少皆宜。

黑豆乌鸡汤的做法 黑豆乌鸡汤怎么煮

黑豆乌鸡汤怎么煮

食材:

乌鸡200克、黑豆20克、黑木耳10克、姜1块、盐1茶匙、水发香菇5克、小葱1根。

黑豆乌鸡汤的做法:

1、黑豆放入水中,浸泡2小时左右;

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2、乌鸡处理好后,清洗剁块,黑木耳洗净,姜切片,小葱切葱花;

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3、锅中加入适量清水,放入乌鸡,大火煮至沸腾,撇去浮沫,捞出洗净;

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4、在砂锅里倒入适量清水,接着放入乌鸡、姜片、黑豆煮20分钟,放入香菇、黑木耳小火炖10分钟;

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5、最后放盐调味,撒上葱花即可。

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小贴士:

经常食用乌鸡可以有效调节生理机能,提高人体免疫力、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

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