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蒸猪脚怎么做 广东蒸猪脚的做法

2021-03-02  来源:  【字体:  

猪脚蒸着吃是相当美味的,将猪脚腌制好之后,放入啤酒中烧开,然后放入蒸锅中隔水蒸,这种方法做出来的猪蹄没有腥味,而且软烂不油腻,相当好吃。

蒸猪脚怎么做 广东蒸猪脚的做法

蒸猪脚怎么做

食材:

猪脚200克、盐1茶匙、酱油1茶匙、啤酒1罐、姜1块、油适量、小葱1根

卤水猪肚的做法:

猪脚洗干净,锅中水烧热,放入猪脚,焯水2分钟

蒸猪脚的做法:

1、锅中烧热水放入猪脚焯水2分钟;

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2、锅中倒入适量油,油烧热后加入姜炒香,放入猪脚,加盐少许炒匀,淋上酱油上色;

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3、然后倒进啤酒烧开盛碗里,隔水生蒸40分钟;

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4、取出装盘,撒上葱花即可。

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小贴士:

猪脚含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

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