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如何烤猪蹄 怎样烤猪蹄好吃

2021-03-02  来源:  【字体:  

猪蹄不仅可以卤着吃,也可以烤着吃,如何做烤猪蹄好吃呢?建议大家用先卤后烤的方法,这种做法能让猪蹄的口感更加入味,同时口感也更加细嫩,喜欢吃猪蹄的快试试吧!

如何烤猪蹄 怎样烤猪蹄好吃

如何烤猪蹄

食材:

猪蹄200克、生抽1汤匙、花椒5克、八角5克、干辣椒5克、姜1片、辣椒粉5克、孜然粉5克、白芝麻5克、白…

烤猪蹄的做法:

1、猪蹄洗干净,然后热水下锅,放入姜片焯水5分钟,捞出沥干水分;

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2、起锅倒入少许水,放入白糖,中火融化,再放入猪蹄翻炒均匀,放入八角、干辣椒、花椒、少许盐,加生抽和适量清水焖煮10分钟,烧至入味;

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3、将焖好的猪蹄放在烤盘上,烤15分钟;

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4、最后撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻再烤5分钟即可。

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小贴士:

猪蹄是一种营养十分丰富的食物,它含有丰富蛋白质、脂肪和碳水化合物,可以加速人体的新陈代谢,延缓衰老,让皮肤更有弹性。

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