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小白菜炖豆腐做法 小白菜豆腐汤怎么做

2021-03-02  来源:  【字体:  

小白菜味美清爽,开胃健脾,常食有助于增强机体免疫功能,今天教大家小白菜炖豆腐的做法,这道菜口感比较清淡,而且搭配也很简单,好吃而且不油腻,老少皆宜。

小白菜炖豆腐做法 小白菜豆腐汤怎么做

小白菜豆腐汤怎么做

食材:

小白菜200克、豆腐200克、蒜3瓣、姜2克、小葱2根、小米辣2个

调味料:

食用油5克,盐1克,生抽2克,胡椒粉1克,鸡精2克

小白菜炖豆腐做法:

1、小白菜切断,豆腐切厚片,蒜切片,姜切末,小米辣切末,小葱切葱花;

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2、锅中倒入适量油,油温升高后,下入姜、蒜炒香,再把小白菜放进去炒匀,倒入300毫升清水,加入豆腐,大火煮5分钟;

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3、小米辣、盐、生抽、胡椒粉、鸡精,煮4分钟,盛出,撒上葱花。

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小贴士:

白菜豆腐汤大白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。

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