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糯米凉糕的家常做法 糯米凉糕怎么做的

2021-03-01  来源:  【字体:  

糯米凉糕是一种非常具有特色的传统糕点,凉糕主要是用糯米做成,口感软糯,里面裹着豆沙馅。尝上一口,香甜美味,喜欢吃糯米凉糕的人不用去外面买了,自己在家里试试。

糯米凉糕的家常做法 糯米凉糕怎么做的

糯米凉糕怎么做的

食材:

糯米200克,豆沙馅100克、白糖20克

糯米凉糕的家常做法:

1、糯米用清水浸泡8小时,倒入电饭锅中,加入适量清水,按煮饭键煮熟;

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2、煮熟后盛出,装入保鲜袋,压碎,铺入烤盘,整理成型,压紧;

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3、倒扣在案板上,铺入豆沙馅,整理均匀,卷起来,轻轻压一压,口朝下;

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4、刀沾水,然后切块装盘,撒上白糖即可。

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小贴士:

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙du、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

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