天气网提供全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
当前所在位置 : 天气网 天气生活 美食 正文

炖肘子家常做法 肘子怎么炖好吃

2021-03-01  来源:  【字体:  

肘子炖烂后,骨头可继续熬汤,补钙又美容,大家都可以吃。今天教大家美味的炖肘子家常做法,这道菜是一道家常菜,好吃而且醇香可口,老少皆宜,大家也一起来做吧!

炖肘子家常做法 肘子怎么炖好吃

肘子怎么炖好吃

食材:

肘子200克、酸笋100克、大葱1段、小葱1根、姜1块、花椒5克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙

炖肘子家常做法

1、肘子洗干净,然后剁成小块,酸笋切段,葱切段,姜切片;

炖肘子家常做法 肘子怎么炖好吃

2、锅中倒入适量清水,下入肘子,大火烧开,撇去浮沫,捞出;

炖肘子家常做法 肘子怎么炖好吃

3、砂锅中加入适量清水,放入葱段、姜片、花椒、料酒、猪脚炖煮1小时,将酸笋加入汤中,再炖20分钟;

炖肘子家常做法 肘子怎么炖好吃

4、调入盐、鸡精、胡椒粉拌匀,撒上葱花即可。

炖肘子家常做法 肘子怎么炖好吃

小贴士:

炖肘子的时候,小火慢炖,炖至软烂再出锅,口感更好。

阅读全文

热点推荐

HOT