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炒鸭胸肉的做法 鸭胸肉怎么炒

2021-02-24  来源:天气网  【字体:  

鸭胸肉指的是鸭胸部里侧的肉,其蛋白质含量很高,脂肪含量适中,十分美味,其做法多样,深受大家喜爱。教大家炒鸭胸肉的做法,用鸭胸肉作为主料,加入了多种配料一起炒,鲜香美味!

炒鸭胸肉的做法 鸭胸肉怎么炒

鸭胸肉怎么炒

食材:

鸭胸肉200克、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、小葱1根、青椒1个、红椒1个

调味料:

盐1茶匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、鸡精1茶匙、油适量

炒鸭胸肉的做法:

1、姜切片,小米椒切圈,蒜切片,小葱切葱花,青椒切块,红椒切块;

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2、鸭胸肉切片,然后放入料酒、生抽,腌制10分钟;

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3、锅中倒入适量油,油热加入姜片、蒜片、小米椒爆香,放入鸭胸肉爆炒3分钟,然后加入青红椒翻炒均匀;

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4、最后,加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,撒上葱花即可。

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小贴士:

鸭胸脯肉脂肪含量适中,分布均匀,脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,熔点低、易于消化,其鲜美滋味有增加食欲的作用。

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